製冷操作所用的設備。不同製冷方法（fǎ）使用不同的設備，目前應用廣的是蒸氣壓縮（suō）製冷，主要設備有（yǒu）壓縮機（見（jiàn）流體輸送（sòng）機械）、冷凝器（qì）、蒸發器和節流閥。

　　壓縮機用於壓縮和輸送製冷劑蒸氣，其中以活塞式和離心式的應用廣。

　　製（zhì）冷設備（bèi）是製冷機（jī）與（yǔ）使用冷量的設施結合在（zài）一起的裝置。設（shè）計和建造製冷裝置，是為了有效地使用冷量來冷（lěng）藏食品或（huò）其他（tā）物品；在低（dī）溫下進行產品的性能試驗和科學研究試驗；在工業生產中實現某些冷卻過程，或者進行空氣調（diào）節。物品在冷卻或凍結時要放出一定的熱量，製冷裝（zhuāng）置的（de）圍護結構在使（shǐ）用時也會傳入一定的熱量。因此為保持製冷裝置（zhì）中的低溫條件，就裝設製冷機，以便連（lián）續（xù）不斷地移去這些熱量，或者利用冰的熔化或幹冰的升（shēng）華吸收這（zhè）些熱量。